El Pastor de caragols és una empresa familiar dedicada al cultiu de taronges i les granges de caragols. TEL: 692 261 561
Alcanar (Tarragona) | Partida La Punta (a 500m de Les Cases d’Alcanar)
 
MENÚ
.....................................................
.....................................................
.....................................................
.....................................................
.....................................................
.....................................................
 
SERVEIS
 

Cargols
Cargols vius. Es venen caragols vius, adults i operculats, llestos per rentar i consumir. En ser cargols de granja, la qualitat és molt alta, són uniformes, plens, carn més blanca i carnosos. Cargols congelats. Es venen caragols congelats preparats per cuinar. Són els mateixos cargols de granja però ja rentats, escaldats (però crus, només perquè surtin) i congelats amb nitrogen perquè no perdin cap de les seves característiques organolèptiques. Aquesta és la manera en què es distribueixen normalment a bars i restaurants.

Alevins.
Posem a la seva disposició els millors alevins de tot el país. S'han anat seleccionant durant més de 20 anys i s'ha aconseguit un cargol que té més rusticitat, és a dir, resisteix millor les característiques de la granja, que triga més anys a tenir problemes de rusticitat i que tindrà una carn més blanca i més carnosa .

Disseny de granges
Tenim experiència en el disseny de granges de caragols. Li aconsellem sobre materials, formes, instal•lacions ..., li la dissenyem i fins i tot podem preparar els projectes i documentació necessària per posar-la en marxa.

Materiales
Venda dels diferents materials que es poden utilitzar a la granja:
- Teles d'ombra
- Teles antipedra
- Teles antigerminant
- Cables i petit material.
- Cavallets
- Teles i varetes per a banderes.
- Banderes acabades.
- Menjadores.
- Perfils per tancar els carrers.
- Perfils antifuga.
- Pasta antifuga preparada.
- Canonades de reg, microaspersors, claus de pas ...

Instal-lació completa
Li donem pressupost del muntatge del que desitgis:

  • Umbracle, amb les teles col-locades
  • Formació de carrers i passadissos
  • Instal-lació de reg
EL PASTOR DE CARACOLES